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Ficha del libro
Atlas mundial del café

Atlas mundial del café

Exploración, análisis y disfrute del café, del grano a la elaboración

Autor/a: James Hoffmann
Editorial: CINCO TINTAS
35,00 €
Disponible en editor

  Plazo de entrega estimado:

2 a 5 días

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Datos del artículo
ISBN:
979-13-87934-06-4
EAN:
9791387934064
Fecha:
23/03/2026
Idioma:
Castellano
Formato:
Cartoné
Medidas:
200x258 mm
Páginas:
288
Año:
2026
Peso:
1196 gr
Sinopsis
Atlas mundial del café. Los consumidores de café lo tienen más fácil que nunca, sobre todo si entienden el origen y las cualidades del producto que beben. El lugar de cultivo, cómo se cosecha y tuesta o el agua que se emplea para elaborarlo son solo algunos de los elementos que influyen en el sabor de esta bebida. El experto en café James Hoffmann analiza estos y otros factores: explora las diferentes variedades, el impacto del terruño, la forma de cosechar, procesar y tostar café o sus métodos de elaboración. En un recorrido país por país, desde Bolivia hasta Zambia, identifica las características fundamentales de cada zona cafetera y ofrece consejos prácticos para preparar en casa un café espectacular. Un libro imprescindible para quienes quieren saber más acerca de esta bebida y sus infinitas posibilidades, además de beber el mejor café posible.
ISBN:
979-13-87934-06-4
EAN:
9791387934064
Fecha:
23/03/2026
Idioma:
Castellano
Formato:
Cartoné
Medidas:
200x258 mm
Páginas:
288
Materia:
 
Año:
2026
Peso:
1196 gr
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